[스크랩] 매콤한 닭가슴살 야채 볶음밥

 

오늘의 점심

 

 

지금 우리집 냉장고에 가장 많은 건,

닭가슴살과 감자와 양파.

 

몽땅 넣고 볶음밥 해먹었다. ^^

 

 

 (1~2인분) 

 밥1공기반, 닭가슴살1덩이, 작은감자1개, 양파반개, 굴소스1큰술,

 다진마늘1큰술, 바질3잎, 후추 약간, 통깨 약간, 파슬리가루 약간

 

 

 

찬물에 해동시킨 닭가슴살 1덩이, 양파반개, 작은감자1개 준비.

모두 먹기좋게 작은 크기로 송송 썰어준다.  

 

 

  

기름 두른 팬에 다진마늘1큰술 넣고 약불에서 살살 볶는다.

 센불에서 바로 볶으면 순식간에 타버림.

 

 

깍둑썰어준 닭가슴살 넣고 바질잎 뜯어다가 넣고

후추 솔솔 뿌려주고 볶아요.

 

 

작게 썬 감자 바로 넣고 함께 볶는다.

닭가슴살과 감자는 가장 안익으니깐 제일 먼저!

 

 

양파 넣고 볶다가

 

 

밥 넣어주고 

 

 

굴소스 1큰술 넣어준다.

별거 없는 볶음밥에 굴소스만 넣어주면 매콤한 별미가 된다. ^^

 

굴소스가 없으면 간장1~2큰술 넣어주면 된다.

 

 

마지막 통깨 솔솔 뿌려주고~

 

 

먹을만큼 덜어서 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 끝-

 

 

깍두기와 맛있게 냠냠~

 

출처 : 그리움을 안고서(블루마운틴)

글쓴이 : 예그리나 원글보기

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