▲대전퍼스널트레이닝▲지방이 제일 매력적 ???

 

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가장 매력적인 지방과 맛있는 지방에 대해서~~~

 

우리 몸에 이로운 지방으로 대표적인 형태는 단일 불포화지방이라고 할수 있으며, 상온에서 액체 형태이며, 올리브유나 캐놀라 오일 같은 것으로, 주로 발견되는 불포화 지 방은 HDL(고밀도 지단백, high density lipoprotein)높여주고, 중성지방은 낮추어 주는 좋은 지방이랍니다.

 

다시말해, 혈관벽에 흡착되어 있던 LDL(저밀 도 지단백, low density lipoprotein)을 제거를 해줌으로써 혈관이 깨끗해 지고, 혈류량이 정상으로 돌아오게해 각 조직세포로 영양공급이 제대로 이뤄진답니다.

 

하지만, 이런 식용유 자체는 좋으나 역시 열을 가하게 되면 변형이 되어 Trans fat화 되어 안좋은 물질로 바뀌므로,

 

드레싱으로 간편하게 뿌려 그냥 생 으로 섭취하시는 것이 좋답니다.^^

 

만약 열을 가하시게 되면 되도록이면 올리브유를 사용하시기 바랍니다.

 

올리브유는 열에 굉장히 강해서 화학 구조가 깨지지 않기 때문입니다.

 

올리브유도 기름인데 먹어도 괜찮을까? 체지방으로 쌓이는건 아닌지? 하시는 분들~ 걱정 마시구여.. 올레산(올리브 오일에 포함된 주요지방)을 섭 취하면 지방이 축적되는 대신 지방을 태우는 것을 촉진 한다고 합니다.

 

한 실험 예로, 다이어트 체지방 감량에 관한 실험을 미국에서 하였는데.... 섭취하는 칼로리를 줄이지 않고 단순히 단일 불포화지방산의 섭취를 늘린 것만으로도 피실험자들의 체중이 감소했다고 하니 그냥 드셔도 생각보다 맛있기 때문에 꾸준히 섭취하시기 바랍니다.^^

 

또 하나의 유익한 지방으로 복합 불포화지방도 있답니다. 이는 주로 너트, 곡물의 씨앗은 물론 생선에서도 다량으로 발견되며, 단일불포화지방과 같이 상온에서 대개 액체상태이며..

 

복합불포화지방은 오메가-3지방산과 오메가-6지방산으로 구분될 수 있는데.. 생선에 있는 지방과 생선오일을 오메가-3지 방산이라고 할 수 있습니다.

 

이 오메가 -3지방산은 청어, 정어리, 연어, 다랑어, 대구, 고등어, 새우등 한류에서 사는 기름진 물고기류에 많이 함유돼 있답니다.

 

식물성 지방과 식물성 오일은 일반적으로 오메가-6지방산이며, 이들의 일부분이 필수지 방산에 속한답니다. 우리의 몸은 이런 중요한 지방을 재생할 수 없으므로, 식품을 통해서 꼭~섭취하시길 바 랍니다.