옥주현의 다이어트식단

옥주현의 다이어트식단

 

아침=> 미숫가루 1잔 + 귤 1개 + 닭가슴살조림

 

 

미숫가루 5큰술은 고구마 ½개와 같은 비중으로 열량은 100kcal 정도 된다. 닭가슴살 조림을 할 때 소량의 설탕이라도 사용하지 않는 것이 좋다. 설탕은 혈당의 급상승을 가져오는 주범. 또한 시판 중인 종합 조미료에도 설탕이 많이 들어 있으므로 간은 소금, 간장, 후춧가루, 식초 등으로 담백하게 맛을 내는 버릇을 들인다

 

 

점심=> 현미식빵 1개 + 닭날개 오븐구이 + 오이스틱 + 방울토마토 5개

현미에 함유되어 있는 비타민 B1은 당질이 에너지로 바뀌는 것을 돕는 비타민이다. 당질이 에너지로 변하지 못하면 그대로 지방이 되어 몸속에 축적되는데, 비타민 B1이 이를 막아주는 것. 가슴살보다 지방 함유량이 높은 닭날개를 오븐에 구울 때 표면에 버터를 살짝 발라주면 육질 사이사이에 있던 지방이 빠져나와서 부드럽고 고소한 맛을 살릴 수 있다.

저녁=> 고구마 1개 + 매콤한 중국식 닭볶음

닭요리를 할 때 흔히 함께 넣는 감자, 당면은 GI 수치도 높고 열량도 높아 다이어트 중에는 피해야 할 재료다. 같은 근채류여도 고구마는 GI 수치가 낮고 섬유소가 풍부하게 함유되어 식후 포만감이 오래가는 것이 특징. 고구마를 튀겨서 먹으면 GI 수치가 도로 높아지기 때문에 굽거나 쪄서 먹는다.

 

★ 옥주현 다이어트식 일주일 식단

 

아침_보리식빵 2장, 닭가슴살샐러드, 저지방 우유 1컵 점심_고구마 1개, 방울토마토 20개, 두유 1컵, 귤 1개 저녁_현미식빵 1장, 닭가슴살샐러드	아침_고구마 1개, 방울토마토 20개, 저지방 우유 1컵 점심_현미밥, 닭가슴살조림, 배추김치, 귤 1개 저녁_고구마 1개, 닭가슴살샐러드	아침_고구마 ½개, 미숫가루 1잔, 사과 ⅓개 점심_현미밥, 달걀탕, 닭가슴살 오븐구이, 배추김치 저녁_현미밥, 미역된장국, 닭가슴살샐러드, 배추김치

아침_보리식빵 2개, 양배추샐러드, 사과주스 1잔 점심_현미보리밥, 무 된장국, 오이무침, 닭가슴살샐러드, 배추김치 저녁_현미식빵 1개, 토마토 ¼개, 양배추 간장샐러드	아침_고구마 1개, 귤 1개, 닭가슴살 양파샐러드 점심_현미밥, 매콤한 중국식 닭볶음, 느타리버섯볶음, 배추김치 저녁_현미식빵 1개, 브로콜리 오이샐러드, 두유 1잔	아침_미숫가루 1잔, 귤 1개, 닭가슴살조림 점심_현미식빵 1개, 닭날개 오븐구이, 오이스틱, 방울토마토 5개 저녁_고구마 1개, 매콤한 중국식 닭볶음